vineri, 3 mai 2013

Bilant: 1 saptamana de "diet watching"

Vinerea este ziua de tras linia si judecat comportamentul alimentar saptamanal. Pana acum am cazut prada poftelor, dar am avut o "scuza" pentru ca exact in perioada asta s-au acumulat unele peste altele toate termenele limita de la slujba si am avut de lucru peste programul obisnuit. Dar, cantarul nu judeca, doar arata
Partea buna: am scazut 700g fata de greutatea initiala, de vinerea trecuta - ceea ce este nimic, o singura zi in care nu-mi supraveghez dieta si le voi pune la loc. Dar, partea buna cu adevarat este ca in perioada asta greutatea mea nu a fluctuat deloc - da, am trisat si m-am cantarit zilnic, dar frustrarea de a vedea aceeasi greutate in ultimele 4 zile am tratat-o cu "cel putin n-au urcat". Ma simt mai activa, mai usoara, cu stomacul mai plat, mai atractiva, mai sexy si cu chef de a purta rochite si fustite. 

Iar ca o concluzie si oarecum motivational, merita vizionata galeria de poze din colectia lui Haley Morris-Cafiero, o artista obeza care a surprins in fotografii atitudinea oamenilor atunci cand o privesc fara ca acestia sa se stie fotografiati. Pe langa comentariile "legale" imi inchipui ca cei fotografiati si pusi "la zid" in colectia ei nu si-au dat acordul in prealabil, nu pot sa zic decat ca as avea aceasi tendinta. Obezitatea este asociata in mintea mea cu o ingaduinta mult prea mare fata de poftele personale, lipsa de disciplina si ambitie. Ma judec si pe mine la fel de aspru, nu doar pe cei care arata asa:
"Obstructed view" sursa foto
Este totusi interesant de a vedea unele comparatii facute in pozele ei (vezi aici: http://haleymorriscafiero.com).  

Jurnal 29-30 aprilie si 01-02 mai

Maine este ziua de cantarire, desi nu pot sa zic ca astept minuni pe cantar, ba chiar as putea spune ca nu ma astept sa vad nimic, visul meu de a (re)intra in blugii mei preferati pana la plecarea in SUA nu pare sa se materializeze, dar ma simt mult mai activa, am scapat de senzatia de fiinta greoaie si plina peste masura. 
Regimul meu alimentar (pentru ca cel putin deocamdata nu se poate numi "dieta") a fost: 
  • mic-dejun: o cafea cu lapte, insotita fie de un biscuit, o bomboana de ciocolata sau nimic ca azi dimineata cand n-am avut timp de scotocit dupa alte bunatati;

  • pranz: o salata cumparata deja pregatita, fie greceasca (adica cu feta si rosii mici), fie cu chiftelute sau cea mediteraneeana (cu rosii uscate ca cea de azi). Aportul caloric este undeva intre 300-400 Kcal pe cutie. 


  • cina: aici am variat un pic in functie de zi: 
luni am avut paste cu sos de rosii;


marti a preparat Vlad rata pe varza si am dat gata doar o jumatate de copan de rata pentru ca am avut 2 felii de paine cu somon ca aperitiv; 


miercuri am fost la concert asa ca am mancat un carnat cu carne de vita si cartofi prajiti cu ketchup (!);

joi am dat gata varza calita ramasa. 

Am descoperit si un ceai cu fructe in el, destul de bun, dar cam dulce. In plus apa nu are calorii ;) Prefer ceaiul simplu fara zahar adaugat. Dar l-am testat. 
Altfel, am terminat biscuitii si ciocolata din casa, dar cel putin am rezistat tentatiei de a folosi ultimele afine ramase de la apa cu fructe pentru inghetata din congelator. Aceea a ramas inca acolo, la locul ei. Dar a fost greu sa trec peste obsesie. 

La capitolul activitate stau din ce in ce mai bine, azi avand chiar un bonus de miscare, fiind nevoita sa alerg toata dimineata, rezolvand diverse treburi la slujba. 





 Azi insa promite sa fie o zi mai putin activa, avand in vedere ploaia torentiala de afara :(

joi, 2 mai 2013

Pofte nesanatoase

Intotdeauna cand am mult de lucru ma trezesc cu o pofta nebuna de dulciuri, mai ales ciocolata, dar ma pot multumi si cu niste biscuiti sau prajituri. Nici nu-i de mirare pentru ca stresul (cum ar fi cel din sesiune atunci cand eram in facultate sau mai nou de predarea diverselor proiecte sau lucrari) este unul din factorii principali vinovati de "food cravings" adica pofte nesanatoase de dulciuri concentrate. 
Am gasit o gramada de sfaturi care de care mai ciudate sau mai greu aplicabile pentru a face fata acestor pofte, de exemplu:
  1. redu stressul - pai, merci: stiu exact care este cauza, dar n-am cum sa-l reduc pana nu termin treaba, cand pot sa ma intorc linistita la programul meu tipic si regulile mele autoimpuse;
  2. inlocuieste snackurile cu fructe sau legume - da, exact, tocmai morcovii (pe care n-am timp sa-i spal, curaj, feliez) o sa ma faca pe mine sa nu intind mana si sa iau din cutie biscuitii sau ciocolata deja preparata si care arata atat de delicios. 
  3. distruge obiectul poftelor - adica sa-mi arunc eu depozitele de ciocolata, inghetata, biscuiti si alte bunatati, pe care mi le administrez cumpatat in fiecare dimineata, langa paharul de cafea? Sunt nebuni? Asta m-ar face sa ma gandesc non-stop la surse de dulciuri, pana cand as ceda nervos si mi-as face singura, chit c-as munci 2 ore in plus in timpul noptii, in loc sa dorm. 
  4. bea apa - cred ca as putea sa ma umflu ca o broasca si tot n-as inceta sa-mi doresc bomboana in ambalaj stralucitor dintr-o cutiuta cocheta, albastra, care-mi face cu ochiul! 
  5. fa-te ocupata - citatul asta "explica" tot “Cravings typically last ten minutes,” John Foreyt, PhD, of Baylor College of Medicine - dar cred ca baiatul asta vorbeste din burta, ideea este ca nu ma pot concentra la ce am de lucru pentru ca biscuitii sunt sursa de distragere, daca as avea timp sa fac altceva, ceva mult mai placut decat sa aliniez poze in figuri si sa scot fraze destepte care sa explice datele fara sa arate prea evident gaurile din rationament, atunci poftele mele n-ar mai fi problematice. 
  6. fa sport - nici n-are rost sa mai scriu ceva - idem
  7. nu mai intra in bucatarie dupa ora mesei (pranz sau cina) - asta chiar ar merge, problema este ca mancarea mea tinde sa migreaze spre locurile unde-mi fac veacul, anume prin jurul canapelei si chiar daca o deportez in bucatarie tot pare sa-si gaseasca drumul inapoi ca un catel credincios. 
dulciuri preparate in miez de noapte (fiind mai degraba dietetice, gasiti reteta aici)

Exista totusi unele sfaturi care mi-au placut si de care voi tine seama de acum inainte, pentru ca cel putin saptamana asta raul a fost facut si luni seara am terminat vreo 6 biscuiti in vreo ora (de 140kcal fiecare). Incep cu cel care imi place cel mai mult:

Stop Food Cravings Tip #1 | Take Notes

Making your subconscious habits conscious to identify in what situations you start to have cravings could be the most important step you take. Writing down the situations when you feel the cravings, or simply doing this as part of your food journal can help stop the food cravings from happening, or directly allow you to address them. The sight, or the smell of food, location, time of day, your emotional state such as if you are stressed, or lack of sleep are just some of the situations that can spark a food craving. (sursa aici).

- deci, da! In varful canapelei cu laptopul, caietele de lucru, articolele, cheile usb, hard-diskurile mele gramada peste mine, doua mate la spatele meu si cu biscuitii pe masa este o situatie prielnica pentru o pofta nebuna de dulce. Dar acum am confirmarea in scris.  

2. Spalatul pe dinti 

- ajuta, pe mine cel putin m-a ajuta pentru ca nu-mi place gustul dulce amestecat cu pasta de dinti. Si parca n-as mai vrea sa repet operatiunea si atunci imi zic ca mananc maine la cafea. 

3. Cafea sau ceai de fructe

- cand este prea tarziu pentru cafea, ceaiul dulce-acrisor din fructe ajuta enorm, se face usor si in cantitati mari astfel incat nu pierzi prea mult timp cu prepararea lui.

4. Fructe uscate sau alune (cu wasabi sau nu)

- vin deja la punga, nu trebuie preparate, pot sa le pun intr-un borcanel sau castronel frumos care sa ma atraga mai mult decat cel cu ciocolata si desi au destul de multe calorii nu sunt chiar atat de daunatoare. La mine merg si rosiile (sau maslinele) ca fructe-ale-dezmatului-dintre-mese.



Lista ramane deschisa, daca mai gasesc ceva util sau care pare sa mearga la mine, atunci voi adauga aici.