luni, 6 februarie 2012

CUPCAKE CONCURS

Iata ca ultimele amanunte au impodobit frumusel planul meu, prezentat aici si am bucuria sa va prezint detaliile primului concurs:
Primul concurs va avea urmatoarea tematica: CUPCAKES

Invit pe toti cei care se simt in stare sa faca o prajiturica cat o cupa, sa le decorati cat mai artistic, sa descrieti povestea lor si sa le inscrieti in concurs. Oricine poate participa si castiga!
Daca aveti blog (culinar sau nu), trebuie sa specificati in articolul participant ca opera dumneavoastra participa la acest concurs (cu link aici: http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs, va rog, poate si prietenii d-voastra vor fi inspirati sa participe). Apoi, imi dati de stire prin email la kadiasfood@yahoo.fr sau prin mesaj aici, la aceasta postare: http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs
Se accepta orice articol publicat intre 01 februarie si 10 martie 2012.
Daca nu aveti blog, va rog sa-mi trimiteti prin email la kadiasfood@yahoo.fr reteta, cel putin o poza (sau mai multe) cu preparatul dumneavoastra si numele sub care doriti sa participati.
Toate retetele participante vor fi listate intr-un articol pe blogul meu, pe 11 martie, cu link spre articolele originale.
Premiile, fiecare in valoare de aproximativ 100 RON, sunt la alegere dintre
- o forma din silicon, o carte de reteta (in franceza) pentru briose si o cutie de decoratii din zahar (stil Scrapcooking)
SAU
- o forma de silicon pentru strumfi si o cutie de decoratii din zahar (stil Scrapcooking)

miercuri, 21 decembrie 2011

Biscuiti cu vanilie si migdale


200g zahar brun
un varf de sare
4 oua
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1 esenta de vanilie
60g curmale zaharisite
200g migdale maruntite
50g nuci
60g unt topit
250g faina
Se amesteca zaharul cu sarea si ouale pana cand compozitia se albeste (cu toata increderea, mixerul la viteza maxima, veti intelege ce zic cand veti ajunge in acel punct). In robot (sau cu mana) se maruntesc curmalele, nucile, migdalele si se amesteca in compozitia de mai sus, se adauga vanilia, coaja de lamaie. Se topeste pe plita sau la microunde untul si se amesteca. La final se adauga faina care va ingrosa compozitia si o va face extrem de lipicioasa. Se toana pe o hartie de copt,  se intinde intr-un strat de 1 cm folosind o alta coala de copt si se coace in cuptorul preincalzit 20-25 de minute la 180°C. Se taie in formele dorite cat e inca cald si se lasa sa se raceasca.