CONCURS de CLATITE: RETETA 6

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL DE CLATITE @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autorului Andreea Lazar:

Clatite umplute si prajite

Eu as putea sa traiesc numai cu clatite, daca numai clatite mi-ai da sa mananc…simple sau umplute cu branza, cu dulceata, cu miere, cu ciocolata, cu orice…clatite sa fie.

Uite o reteta de clatite umplute si prajite; le-am umplut cu pateu si unt si le-am prajit apoi din nou.

Ingrediente: faina si lapte cat cuprinde, un ou, 150 gr pateu de porc, 50 gr de unt, cateva fire de marar, sare, ulei (200-300 ml).

Pentru inceput am facut clatitele dupa reteta clasica cu faina (am pus la ochi), lapte cat cuprinde, un praf de sare si un ou si am amestecat pana la omogenizare; am pregatit tigaia (una mai mica) pe care am uns-o cu putin ulei si-am inceput sa le coc.

Dupa ce am terminat de facut clatitele, m-am apucat de umplutura; am amestecat bine bine 150 g de pateu cu 50 g de unt si cu cateva fire de marar. Sare si piper n-am mai pus ca oricum pateul e condimentat.

Pe fiecare clatita in parte am intins din compozitie, am impaturit si am rulat astfel incat sa ia forma unei sarmalute.

Dupa ce am facut toate sarmalutele,  am pus la incins intr-o tigaie (sau intr-un tuci puteti face)  mult ulei, astfel incat sa se prajeasca pe toate partile.

Trebuie lasate putin la scurs inainte de a le servi. Eu le-am devorat simple si reci…sunt mai bune asa, parerea mea; dar se pot servi si calde cu cartofi natur, spre exemplu.

Pofta buna!

 

CONCURS de CLATITE: RETETA 4

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL DE CLATITE @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autorului Ozon Ana Maria:

Pancakes ( clatite americane ) cu mascarpone si crema de ciocolata

Ingrediente pentru aluat : - 500 grame faina

                                      - 1 plic praf de copt

                                      - 4 oua

                                      - 7 linguri cu varf de zahar

                                      - un praf de sare

                                      - 450 mililitri de lapte

                                      - 4 lingurite de unt

                                      - 1 lingurita coaja de portocala si lime rasa 

                                      - o lingurita de esenta de rom/portocala

------------------------------------------------------------------------

Ingrediente pentru crema de ciocolata ( se poate inlocui cu un topping de ciocolata/caramel ) :

- 50 mililitri de lapte

-  100 grame de cacao pudra

- 4 linguri cu varf de zahar

- 1 plic de zahar pudra

-----------------------------------------------------------------------

Pentru ornat : - se asaza 3 clatite de dimesiuni diferite o farfurie , la baza fiind cea mai mare clatita , iar in varf cea mai mica . Deasupra clatitelor se pune crema de ciocolata ( aranjarea difera in functie de preferinte ) , iar deasupra cremei de ciocolata se adauga o lingurita de mascarpone , ce se amesteca cu ciocolata. 

Pofta buna !

 

 

CONCURS de CLATITE: RETETA 2

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL DE CLATITE @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autorului Mihaelat:

Clatite pufoase

Ingrediente:

• 125 grame de făină (1 pahar)
• 2 ouă
• 120 ml lapte (o jumătate de pahar)
• 120 ml apă, apă minerală sau sifon (o jumătate de pahar)
• 30 grame unt topit (2 linguri)
• 2 linguriţe zahăr ( doar pentru umpluturi dulci)
• puţină sare (un sfert de linguriţă)
• câteva linguri de ulei pentru prăjit

Preparare:

1. Amestecaţi ouale  cu făina, într-un bol adânc, cu ajutorul unui tel. Adăugaţi treptat laptele şi apa. La final adăugaţi sarea si untul şi amestecaţi până când obţineţi un aluat subţire şi cremos.
2. Lăsaţi aluatul să se odihnescă 30 de minute.
3. Încingeţi o tigaie – de preferinţă teflonată - la foc mediu. Ungeţi-o cu puţin ulei şi adăugaţi un polonic mic de aluat (un sfert de pahar). Rotiţi din încheietura mâinii, în sens circular, pentru ca aluatul să se distribuie uniform pe toată suprafaţa tigăii.
4. După aproximativ 2 minute desprindeţi marginile clătitei cu ajutorul unei spatule şi întoarceţi-o. Coaceţi-o şi pe cealaltă parte timp de aproximativ un minut.

Concurs aniversar: articolul nr. 22

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL ANIVERSAR @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autorului Darius Liviu Vomp:

 

Loc al sulfetului meu

 

De ridici a ta privire peste pâlcuri verzi de brazi

Vezi sub piscuri scofâlcite, printre gheţuri, un mic iaz

Şi în margine de apă, când s-aşterne întuneric,

Fierbe ţărmul de arome şi de sunet îndoielnic,

În învolburarea rece pe o stânca izolată

Algele impletesc palate prin ruina scufundată

Iar în nopţile cu stele, când stă luna să apună,

Şi vânturile aduc din vale zvon de râs şi voie bună,

Din abisul de sub ape, lin se înalţă o crăiasă,    

Creatura din poveste, intrigile sa le ţeasă.

 

De pătrund în poienită cu pas sigur ş-apăsat

Şi cu sângele in clocot de la vin înmiresmat,

Văd plutind deasupra apei, peste iazul înmărmurit

O femeie atât vie, dar cu chipul impietrit!

Şi m-apropii incet, cu teamă, să privesc măcar o clipă

D-aproape perfecţiunea de femeie adormită

O împresor în jur cu braţul şi obrazul mi-l aşez

Peste pieptul ei de gheata şi mă întreb dacă visez

Dar ea-mi spune la ureche, susurându-mi fermecat

Că-ntre sanii de femeie este locul de bărbat.

Şi-n abis de frumuseţe unde fi-voi mereu zeu

Este pentru totdeauna, locul sufletului meu.

 

Darius Liviu Vomp

 

Concurs aniversar: articolul nr. 3

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL ANIVERSAR @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autoarei Musat Cristina Carmen:

 

Nume.... Colt de rai...

 

Locul meu preferat este părculeţul de vis-a-vis de Catedrala Sf.Paraschiva din Iasi. Pe mine lucrurile mici mă fac fericită. Are un aer aparte acest loc. Nimic nu e mai plăcut decât să stai pe o bancă într-o zi toridă de primavară, înconjurat de lalele. Mai presus de orice să auzi clopotele bisericii. Pot spune ca are o incarcatura magica, parca esti invaluit intr-un farmec ireal, esti personajul unei povesti magice. De fiecare data cand ma intorc din acest loc, ma simt schimbata, ma incarc de energie si de ganduri bune. E o părticică din mine. Vă recomand cu dragă inimă să mergeţi si o să vă convingeţi! Pozele spun cat o mie de cuvinte....

Concurs aniversar

In urma cu aproape 2 ani de zile, la sugestiile repetate ale Vladului meu am deschis primele pagini ale acestui blog, care intre timp s-a mutat aici si a suferit o serie intreaga de schimbari. Cu aceasta ocazie si cu ajutorul sponsorului nostru, editura ALL, am dat startul unui nou concurs. DETALII AICI!

De data aceasta vom avea 4 premii, care vor fi acordate in felul urmator: primul clasat va alege unul dintre premiile oferite, al doilea – unul din premiile ramase si asa mai departe. 

Set 1:

100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII

DIETA IUBITOARELOR DE CIOCOLATA de Carole Matthews

Set 2:
100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII
CABALISTUL DIN PRAGA de Marek Halter

Set 3:
100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII
ORASELE INVIZIBILE de Italo Calvino

Set 4:
DK Eyewitness Travel Guide: Brittany (in engleza)

Wallpaper City Guides: Amsterdam 2010 (in engleza)

Castigatorii vor fi desemnati pana pe 27 mai 2012 in urma evaluarilor membrilor JURIULUI. Atentie, premiile oferite de editura ALL vor fi livrate doar pe teritorul Romaniei.

Deco nr. 5: Tablou in quilling: copac inflorit

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL de DECORATII @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autoarei MONICA ANDREI

Am descoperit acest concurs din intamplare, dar ma bucur. Imi place tema si se potriveste cu tehnica pe care lucrez (quilling). Am realizat un tablou, copac inflorit, pentru a chema primavara cat mai repede :).
Materiale necesare:
Am avut nevoie de o rama cu interior, lac transparent, acuarele acrilice, hartie alba, roz si maro, 1,5 - 3mm.
O seara buna tuturor si spor la mestesugit decoratiuni minunate.
Cu drag, 
Monica Andrei

Multumesc mult pentru participare Monica si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate articolele participante: AICI!

Give away

daca tot a venit primavara si se apropie si Pastele, atunci ce poate fi mai placut decat o pauza din treburile programate pentru a savura o cana de ceai admirand pomii infloriti?
Ca sa va vin in ajutor si sa aveti un moment de desfatare cat mai placut ofer in dar 4 forme diferite de infuzor pentru ceai. Detalii AICI despre cum puteti participa si castiga!